طريقة عمل البان كيك الأمريكي الجاهز من الوصفات السهلة والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار والتي يمكن تناولها على مائدة الإفطار أو العشاء حيث تتكون من مكونات بسيطة جدا ويمكن تجهيزها في خلال وقت قصير وإليكم أسهل وصفة للبان كيك.
طريقة عمل البان كيك الأمريكي الجاهز
تتكون وصفة البان كيك الأمريكي من المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة إلا ربع من البيكنج باودر
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- كوب وربع من الحليب السائل
- بيضة واحدة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
خطوات التحضير:
- اخلطي كلا من الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح معا حتى تمتزج كل المكونات.
- اضيفي البيض والزبدة السائلة والحليب في حفرة داخل الخليط الجاف.
- اخلطي كل المحتويات معا بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام سائل.
- أصبح الآن الخليط جاهز للطهي فضعي طاسة على النار متوسطة الحرارة وضعي ربع الكمية
- عندما ينضج جانب البان كيك اقلبيه على الجانب الآخر وهكذا حتى تنتهي كل الكمية.
- ضعي البان كيك فوق بعضه ورشي رشة من العسل الأبيض وزينيه بالفاكهة وألف هنا.
طريقة عمل البان كيك الفرنسي
يتمون البان كيك الفرنسي من المكونات التالية:
كوب من الدقيق الأبيض
- ربع كوب من السكر البودرة الناعم
- كوب من الحليب السائل
- 2 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
خطوات التجهيز:
- اخلطي السكر مع الدقيق في وعاء عميق بالمضرب ثم أضيفي الحليب والبيض والزبدة والملح والفانيليا.
- استمري في خفق كل المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام سائل خالي من حبيبات الدقيق.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة بها رشة من الزيت ثم ضعي ربع الكمية وافرديها حتى تنضج.
- قلبي البان الكيك على الجانب الآخر حتى ينضج أيضا وقومي بعمل نفس الخطوات مع باقي الكمية.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم مع الصوص المفضل لديك وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البان كيك السريع
تتكون هذه الوصفة من:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- 2 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من الزبادي
- زيت للقلي
- 3 ملاعق كبيرة من النوتيلا
خطوات تحضير الوصفة:
- اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر في وعاء ثم أضيفي إليه البيض.
- اخفقي كل المحتويات السابقة بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- أضيفي الزبادي أو الزبدة إلى الخليط حتى تختلط جيدا واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام سائل.
- ضعي ربع الكمية من خليط البان كيك في مقلاة بها رشة من الزيت وقلبيها على الجانبين حتى تبرد.
- قدميها مع صوص النوتيلا وزينيها بالمكسرات والفواكه المسكرة.
طريقة عمل بان كيك منفوخ
تتكون الطريقة من التالي:
- 2 بيض
- رشة فانيليا
- 25 جرام سكر
- 200 مل زبادي
- 100 مل كريمة خفق
- 50 جرام زبدة سائلة
- 250 جرام دقيق
- نصف ملعقة بيكنج بودر
- رشة ملح
خطوات التحضير:
- ضعي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء عميق واخفقيها حتى تحصلي على قوام لونه فاتح.
- ثم اضيفي الزبادي والكريمة والزبدة إلى المكونات السابقة واخفقيها جيدا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم أضيفيها إلى الخليط السابق وامزجيها جيدا.
- ضعي كمية من الخليط في طاسة ساخنة على النار بها رشة من الزيت حتى تنضج.
- عندما تنتهي من كل الكمية ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالصوص المفضل لديك.