طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة، يعتبر الدجاج من أفضل اللحوم فهي الأخف والأقل دسما ويمكن تحضيرها بطرق عديدة ومتنوعة، فيمكن تقديمها مشوية أو متبلة ومجهزة بالفرن، كمان يمكن تحضير الدجاج المقلي والذي يعرف لدى البعض بالديناميت وعادة ما يقدم مع الصوص الحار وهذا ما يجعله مميزا عن غيره من الوصفات، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة.
طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة
المكونات
- 3 قطع صدور دجاج مخلي.
- 2 ملعقة خل تفاح.
- رشة ملح وفلفل.
- 2 بيضة.
- كوب دقيق.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- زيت نباتي للقلي.
ديناميت دجاج صوص
مكونات الصلصة
- 1/2 كوب مايونيز.
- 2 ملعقة خل تفاح.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- ملعقة طحين ذرة.
- 3 ملاعق سكر.
- 2 ملعقة عسل نحل.
- 2 ملعقة صوص حار.
- 2 ملعقة صوص صويا.
- رشة ملح.
- ملعقة شطة.
طريقة تحضير ديناميت الدجاج
يتم تحضير ديناميت الدجاج كالتالي:
- قومي بتقطيع صدور الدجاج لأربع قطع متساوية الحجم.
- اسكبي ملعقتي الخل في فنجان صغير وأضيفي إليه رشة ملح وفلفل وامزجيهم جيدا.
- أضيفي هذا المزيج على قطع الدجاج ثم اتركي الدجاج في هذه التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- في صحن عميق اخفقي البيض، وفي صحن مسطح افردي الطحين.
- اضيفي البصل البودر والثوم البودر للدجاج وقلبي ليصلا لجميع قطع الدجاج.
- في مقلاة عميقة، اسكبي كمية مناسبة من الزيت النباتي لتغمر قطع الدجاج عند القلي.
- اتركي المقلاة على حرارة متوسطة ليسخن الزيت ثم غلفي قطع الدجاج بالبيض ثم الطحين.
- ضعي قطع الدجاج في الزيت واحدة تلو الأخرى وحمريها من الجانبين لتحصل على اللون الذهبي.
- قوم باستخراج قطع الدجاج وضعيها على محارم لتتخلص من الزيت الزائد.
طريقة تحضير صلصلة الدجاج الديناميت
- في فنجان صغير امزجي الماء والخل ثم ذوبي معهما طحين الذرة.
- في قدر صغير ضعي المزيج السابق على نار هادئة ثم اضيفي رشة ملح والمايونيز.
- أضيفي السكر والشطة وقلبي حتى لا يحترق الصوص ثم أضيفي العسل والصويا صوص واستمري في التقليب.
- أضيفي الصلصلة الحارة وقلبي وعندما يصبح القوام كثيفا نرفعه من على النار ونسكبه على قطع الدجاج المجهزة في طبق التقديم.
ديناميت دجاج مايسترو
- يتوفر في مايسترو بيتزا ديناميت الدجاج الرائعة وهو مكون من دجاج صغير بصلصلة مع الجبن والفلفل الأخضر.
- حصل مايسترو بيتزا على درجة 4 من 5 والمركز 38 من بين اكثر 800 مطعم حول لعالم، تصلك عروض مايسترو ساخنة خلال 30 دقيقة فقط للاستمتاع بها.
ديناميت دجاج بوب كورن
- نقوم بقلي بوب كورن الدجاج.
- وفي قدر نضع 2 ملعقة كاتشب و2 مايونيز وملعقة مستردة وملعقة صلصة فرنسية.
- توضع على النار ثم يضاف إليها بوب كورن الدجاج المقلي ويقلب ثم يقدم.
ديناميت دجاج أفنان الجوهر
المقادير
- 1/2 كيلو صدور فراخ
- 1/2 كوب ماء.
- خليط تغطية إسناد.
مقادير الصوص
- 1/4 كوب كاتشب.
- 1/4 كوب مايونيز.
- 1/4 كوب صوص فرنسي.
- شطة حارة (حسب الرغبة).