طريقة عمل الهوت شوكليت في المنزل ، بالطبع تبحث عن الشراب المثالي في فصل الشتاء، الذي يجعلك دافئا مع انخفاض درجة الحرارة وذلك من خلال تناول كوب من الهوت شوكليت أو الشوكولاتة الساخنة الطازجة مغطاة بقطع من الكريمة المخفوقة .
طريقة عمل الهوت شوكليت في المنزل
وقت الإعداد: 05 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق
إجمالي وقت الطهي: 15 دقيقة
مستوى الصعوبة: سهل
مكونات الهوت شوكليت
1 كوب حليب
1 كوب شوكولاتة داكنة
2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
نصف كوب من السكر البودرة
رشة من الفانيليا
كيفية اعداد الهوت شوكليت
1- اغلي الحليب في وعاء عميق ، ثم أضيفي إليه الشوكولاتة. يقلب جيدا.شكولاته ساخنة
2- الآن ضعي عصا القرفة وعصا الفانيليا والسكر المجفف مع مسحوق الكاكاو.شكولاته ساخنة
3- يحرك المزيج جيدًا ويخلط جيدًا في كوب.شكولاته ساخنة
4- تقدم ساخنة مع تتصدر الثقيلة من الكريمة المخفوقة ومسحوق الشوكولاته .
فوائد تناول الهوت شوكليت
لا يوجد شيء مثل الدفء مع كوب من الشوكولاتة الساخنة في يوم شتاء بارد، هذا الكوب يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية، حيث يحتوي مسحوق الكاكاو المكون الرئيسي للهوت شوكليت على مضادات الأكسدة القوية وقد أظهرت العديد من الدراسات آثاره المفيدة على صحة القلب ومستويات الأنسولين والذاكرة وغيرها:
الكاكاو مغذي
يعد مسحوق الكاكاو مصدرًا جيدًا للألياف والحديد، حيث تحتوي الشوكولاته الداكنة (70-85 في المئة من الكاكاو الصلب) على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ك.
الكاكاو يحتوي على مضادات الأكسدة
الكاكاو غني بالمواد المضادة للاكسدة المعروفة باسم الفلافونويد، حيث يحتوي الكاكاو على ضعف مضادات الأكسدة في كوب من النبيذ الأحمر وثلاثة أضعاف ما يوجد في الشاي الأخضر.
تم ربط الفلافونويد بالكثير من الفوائد الصحية ، بدءًا من تقليل الالتهاب إلى تعزيز أجهزة المناعة وقد ارتبطت هذه المواد المضادة للاكسدة مع حياة أطول ، وإدارة الوزن ، والوقاية من السرطان وأكثر من ذلك.
الكاكاو يعزز صحة القلب
للكاكاو فوائد كثيرة للقلب والأوعية الدموية وبشكل عام فإنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
مضادات الأكسدة لها دور في تعزيز صحة القلب ومادة الفلافانول الموجودة في الكاكاو تعمل على انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ومكافحة الكوليسترول المنخفض الكثافة، وزيادة تدفق الدم وتقليل تخثر الدم.
الكاكاو يحسن الذاكرة
هناك علاقة بين شرب الشوكولاته الساخنة وتحسين الذاكرة، مما يشير إلى أن شرب كوبين في اليوم يمكن أن يساعد في درء مرض الزهايمر.
نظرًا لأن مناطق مختلفة من الدماغ تحتاج إلى مزيد من الطاقة لإكمال مهامها، فإنها تحتاج أيضًا إلى مزيد من تدفق الدم، وهذه العلاقة تسمى اقتران الأوعية الدموية العصبية، قد تلعب دورًا مهمًا في أمراض مثل مرض الزهايمر .
كما أثبتت الدراسات أن استهلاك الكاكاو يمكن أن يزيد من الوظيفة الإدراكية حيث قام الباحثون بتقليص الفوائد لزيادة النشاط في منطقة معينة من الدماغ تسمى التلفيف المسنن وتتبع آثار شراب الكاكاو المرتفع على هذه المنطقة، حيث وجدوا في النهاية فرقًا كبيرًا في الوظيفة الإدراكية.
الكاكاو يجعلك سعيدا
تحتوي الشوكولاتة على العديد من أسرار السعادة، ليس فقط طعمه لذيذ ، ولكن له تأثير إيجابي على العقل، إنها تطلق بعض الناقلات العصبية التي تجعلك تشعر بالراحة والسعادة، ويمكن أن تقلل من الألم والإجهاد.
فالشوكولاتة تجعلك تشعر بالرضا لأنها تحتوي على مادة الكافيين المعززة للطاقة والسيروتونين الذي يحسن الحالة المزاجية ويخفف من التوتر .
للحصول على أفضل كوب من الشوكولاتة الساخنة فالمفتاح هو أن تصنعه بنفسك في المنزل باستخدام مسحوق الكاكاو غير المحلى أو 85٪ من الشوكولاتة الداكنة، للحصول على نسخة أقل من الدهون انتقل مع الحليب النباتي، قم بتحليته حسب ذوقك مع المحليات الطبيعية مثل العسل .