النظام الغذائي لمرضى الروماتويد واهم الممنوعات، يحتاج مرضى الروماتويد إلى أسلوب حياة ونظام غذائي خاص حتى يمكنهم التعايش مع هذه الحالة وتخفيف حدة الأعراض المصاحبة لها، لذلك نتعرف معا على النظام الغذائي لمرضى الروماتويد واهم الممنوعات التي يجب تجنبها واهم الأطعمة المفيدة أيضا.
النظام الغذائي لمرضى الروماتويد واهم الممنوعات
- مريض الروماتويد ينبغي أن يختار نظاما غذائيا صحيا مناسبا له، حيث ينبغي تجنب الأطعمة التي تسبب زيادة الالتهاب في الجسم، كما يجب الابتعاد على الأطعمة التي قد تؤدي لزيادة الوزن والإصابة بالسمنة التي قد تسبب الضغط على المفاصل والشعور بالألم.
- على الجانب الآخر هناك بعض الأطعمة التي تساعد على تخفيف الالتهابات وتعمل على الوقاية من زيادة الوزن وتحسن صحة أنسجة الجسم مما يساعد على الشفاء سريعا.
المسموح والممنوع لمرضى الروماتويد
نتعرف ما على مجموعة من أبرز الأغذية والأطعمة التي ينبغي تجنبها لمريض الروماتويد والممنوعة في الأنظمة الغذائية الخاصة بهم:
- اللحوم المقلية والمشوية: شواء اللحوم على درجات حرارة عالية قد يسبب ارتفاع ما يسمى بالمنتجات النهائية لارتباط السكر بالبروتين أو الجزي الدهني المتقدمة في الدم، حيث تؤدي لزيادة الالتهابات وحدة الأعراض الناتجة عن الروماتويد.
- أحماض أوميغا 6 الدهنية: تعمل على زيادة الالتهابات وفرص الإصابة بالسمنة، لذلك ينبغي تجب الأطعمة الغنية بالأوميغا6 مثل زيت الذرة، زيت عباد الشمس وفول الصويا والوجبات مثل الكيك والبسكوت والمقرمشات وغيرها.
- الأطعمة الغنية بالسكر: لأنها تعمل على إفراز السيتوكينات التي تساهم في حدوث الالتهابات مما يزيد خطر زيادة الوزن، لذلك ينبغي تجنب المخبوزات والحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الغنية بالسكر.
- الزيوت المهدرجة: والتي تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتسبب الالتهاب، ولذلك ينبغي تجنب المقليات والسمن الصناعي.
- القمح الأبيض: تحتوي منتجات القمح على بروتين اللغلوتين الذي يسبب تهيج الالتهاب لاسيما في حالة الروماتويد، ولذلك ينبغي تجنب تناول الخبز والمعكرونة وباقي منتجاته بكثرة.
- الطماطم: تعمل على ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم مما يسبب ظهور أعراض النقرس وهو أنواع التهاب المفاصل الذي يسبب ألم وتورم في مفاصل أصابع اليدين والقدمين بشكل خاص.
الأطعمة المسموحة في النظام الغذائي لمرضى الروماتويد
نتعرف أيضا على أهم الأطعمة التي تساعد على تخفيف الالتهابات والأعراض المصاحبة لمرض الروماتويد وأبرزها ما يلي:
- أحماض الأوميغا3 الدهنية: مثل سمك التونا والسلمون والماكريل التي تحارب الالتهابات وتخفف حدة الأعراض.
- الخضروات الداكنة: والتي تكون باللون الأخضر الداكن مثل البروكلي والسبانخ والتي تخفف من الالتهابات.
- المكسرات: ينصح بتناول المكسرات لمرضى الروماتويد، فهي غنية بالألياف والمعادن وأحماض الأوميغا3 ومنها الفول السوداني واللوز والجوز.
الفاكهة المفيدة للروماتويد
يتساءل الكثير من الماس عن أهم الفاكهة والخضروات التي يمكن تناولها بأمان وتساهم في الوقاية من الالتهابات مثل مرض الروماتويد ولذلك نقدم لكم أفضل نوع فاكهة وخضار ينصح بتناوله في هذه الحالة وهي كما يلي:
- يعتبر التوت من أفضل أنواع الفاكهة لمرضى الروماتويد فهو مضاد للأكسدة، حيث يساعد على محاربة الالتهابات لأنه يحتوي على مادة أنثوسيانين.
- الثوم والبصل: يحتوي كل منهما على مادة كيميائية تعمل كمضاد للالتهابات لذلك تساعد على تخفيف الألم والالتهابات لدى مرضى الروماتويد.
المشروبات المفيدة لمرضى الروماتويد
- يعد الزنجبيل والكركم من أبرز الأعشاب المفيدة والتي استخدمت قديما في الصين والهند في المطبخ وعلاج بعض الحالات الناتجة عن الإصابة بالتهابات الجسم.
- تحتوي هذه الأعشاب على مواد مضادة للالتهابات ومفيدة جدا يمكن تناولها كمشروب لتخفيف الالتهاب والأعراض الناتجة عن الإصابة بمرض الروماتويد.