هل العسل أفضل من السكر

المحتويات إخفاء

العسل غني بالكثير من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم حيث ترتبط مضادات الأكسدة الموجودة فيه بآثار مفيدة أخرى على صحة القلب، ويعد العسل مصدرًا غنيًا للفينولات ومركبات مضادات الأكسدة الأخرى وهو ما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما يساعد في توسيع الشرايين في القلب وهو ما يزيد من تدفق الدم إلى القلب.

ما هي مخاطر من تناول العسل إذا كنت مصابا بالسكري؟

العسل أفضل من السكر فإذا استبدلت العسل بالسكر فيجب تناول القليل منه لأن العسل يمكن أن يؤثر على نسبة السكر في الدم وتجنب تناوله والمحليات الأخرى حتى تتم السيطرة على مرض السكري ويجب تناول العسل باعتدال، ومع ذلك يجب على النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة عدم تناول العسل الخام لأنه غير مبستر.

يزيد من مستوى الأنسولين ويساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
يحتوي على مضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات.
يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى مقاومة الأنسولين أي عندما لا يستجيب الجسم للأنسولين بشكل صحيح.

عسل الغابة السوداء هو منتج مشتق من العمل الخالي من العيوب لكل من الحشرات الماصة للنبات والتي عادةً تكون من حشرات المن لذلك يسمى بعسل المن وهو من أكثر الأطعمة غرابة والمغذية في العالم المعروف بخصائصه العلاجية القوية لذلك فهو مميز للغاية ومناسب جدا لمرضى السكري.

تكمن الصفات العلاجية لعسل الغابة السوداء في محتواه الغني من العناصر الدقيقة الملح التي مرت عبر الجهاز الهضمي لحشرات المن ثم النحل، وهي غنية بما يلي:

لذلك فإن عسل الغابة السوداء له تأثير شفاء رائع للحالات التالية:

العسل يمكن أن يؤثر على نسبة السكر في الدم لذلك تجنب تناوله والمحليات الأخرى حتى تتم السيطرة على مرض السكري.
قد يكون العسل بديلاً صحياً للسكريات المكررة مثل السكر الأبيض والتوربينادو وسكر القصب والسكر البودرة.
يجب على الناس استخدامه باعتدال فمن الممكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم خاصةً عندما يستخدم الشخص العسل بالإضافة إلى شكل آخر من أشكال السكر بدلاً من استخدامه.

يتميز عسل الغابة السوداء بأنه أقل عرضة للتبلور عن أي نوع آخر من العسل وهذا لأنه يحتوي على مستويات قليلة من الجلوكوز إلى جانب مستوى أعلى من المعادن وهو ما يعطي له اللون الداكن والطعم الغريب فهو ليس حلوا مثل عسل الزهور.
يحتوي غسل الغابة السوداء على مضادات الأكسدة والمعادن وهو ما يعطي الزيادة التدريجية لمستوى السكر في الدم بشكل طبيعي ولكن يجب استخدامه بشكل حذر لمرضى السكري وتحت اشراف الطبيب.

في حالة تمت السيطرة على مستويات السكري لمرض السكري ويريدون إضافة العسل إلى نظامك الغذائي فيجب اختيار العسل الطبيعي النقي أو العضوي أو الخام لأن هذه الأنواع أكثر أمانًا لمرضى السكري لأن العسل الطبيعي بالكامل لا يحتوي على أي سكر مضاف .
ولا توجد ميزة لاستبدال العسل بالسكر في النظام الغذائي الخاص لمرض السكري حيث يؤثر كل من العسل والسكر على مستوى السكر في الدم والعسل أفضل من حبيبات السكر لذلك يمكنك استخدام كمية أقل من العسل لتحلية المشروبات بدون أي خوف من اضرار صحية.