ايس شيكن وايت موكا سعره وطريقة تحضيره
توجد أنواع عديدة من القهوة اللذيذة التي تحضر بطرق كثيرة، ويختارها كل شخص على حسب ما يحب أن يتذوقها فمنهم من يحب مشروب القهوة المعتاد، ومنهم من يفضلها بالكريمة المخفوقة، كما أن يضاف عليها نكهات مثل الفانيليا والعديد غيرها من الأطعمة اللذيذة.
مكونات ايس شيكن وايت موكا
– قهوة اسبريسو أو قهوة ذات النكهة القوية.
– حليب.
– كريمة مخفوقة.
– صوص الشوكولاته البيضاء المذابة لكي تكون سهلة المزج.
نصائح لتحضير ايس شيكن وايت موكا
– تلك الوصفة سوف تحتاج إلى قهوة أو إسبرسو مخفوق، بشوكولاتة بيضاء، ونختار هنا قهوة محمصة بعض الشيء، أو قهوة إسبرسو سريعة، كما يفضل استخدام حبوب البن المحمص تكون بنكهة متوسطة لما تحتوي من نكهة قوية وفي نفس الوقت خفيفة، كما أنها مثالية لهذا النوع من المشروب، كما يمكن أن تستخدم القهوة الباردة أو حتى القهوة المتبقية أيضًا.
– عند تعلق الأمر بجزء الشوكولاتة البيضاء من موكا الشوكولاتة البيضاء، فإننا نؤكد على استخدام صلصة الشوكولاتة البيضاء التي تكون محلية الصنع، كما أنه من السهل أن ينفذ وبإمكانه أن يصنع ما يزيد عن عشرة أنواع من الشوكولاتة البيضاء، وأيضًا يمكن شراء شراب الشوكولاتة الأبيض، وبين أفضل الأطعمة التي استخدمها هي شراب الشوكولاتة الأبيض من Torani .
– تعد الكريمة المخفوقة من الإضافات ولكنها غير أساسية، كما أنها تمنح القهوة مذاق مميز، وهي لذيذة جدًا، فالكثير يفضل الكريمة المخفوقة المحلية، أو أي كريمة مخفوقة فوق موكا الشوكولاتة البيضاء.
ايس شيكن وايت موكا سعره وطريقة تحضيره
– ضرورة إحضار كافة المكونات، فنحتاج لتحضير تلك الوصفة إلى كوب واحد، وملعقة، وقع من الثلج، وصلصة الشوكولاتة البيضاء، مضافًا لهم القهوة، ويتم مزج المكونات ببعض حتى نتأكد من خلطهم جيدًا معًا قبل أن نضيف الحليب إليه.
– نضع في الكوب الحليب، ثم نقوم بتقليبه سريعًا دائريًا ثم نضاف الثلج إليه، نقوم بمزج المكونات معًا، ومن الأفضل أن نضع جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي، لكي يجرش الثلج جيدًا وتتجانس المكونات معًا بصورة أفضل، لكي تتمتع بمذاق رائع ونكهة لذيذة.
كيفية تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء
المكونات
– مقدار من الشوكولاته البيضاء تكون ذات نوع جيد.
– نصف كوب من كريمة الخفق.
– ربع كوب من القشطة الثقيلة.
– كوب من السكر البني الفاتح.
– قطع من الشوكولاتة الغير المحلاة وتكون مجروشة.
– كوب و نصف من الزبدة الغير مملحة.
– نصف ملعقة شاي قرفة.
طريقة التحضير
– صلصة الشوكولاتة البيضاء، نقوم بوضع الشوكولاتة في إناء صغير الحجم، وعند غليان الكريمة في وعاء الصلصة الصغيرة الشديدة، يتم سكب الكريم على الشوكولاتة، ويظل يخفق جيدًا لكي يصبح ناعمًا تمامًا.
– صلصة الشوكولاتة، نمزج في إناء صغير وثقيل الكريما مع السكر البني، نضع المزيج على النار لكي يتم الغليان بشرط أن تكون على نار متوسطة بعض الشيء، ثم يتم الخفق من الحين للآخر حتى يصبح ناعمًا، و بعد الغليان نظل نخفق حتى يصبح السكر باللون البني، ويتم رفع المقلاة عن النار الهادئة، بعد ذلك تضاف الشوكولاتة ونظل نخفق الخليط حتى نجدة أصبح ذائبًا تمامًا، نضع الزبدة والقرفة ونمزجهم جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة، نترك الصلصة جانبًا حتى تبرد قليلًا، من الممكن أن تصنع الصلصة من قبل أسبوع وتحفظ مغطاة في مكان بارد، ويتم تسخين الصلصة على نار هادئة، مع استمرار التحريك من حين لآخر حتى تصبح دافئة.